Crispy Chicken Steak

Bahan-bahan

2 porsi

• 2 buah Daging Ayam
• 3 sendok makan Saus Tiram
• 1 sendok teh Kaldu Bubuk
• 1 sendok teh Lada (Merica)
• 50 gram Tepung Terigu
• 1 sendok makan Tepung Maizena
• 150 gram Tepung Bumbu
• 1 butir Telur Ayam
•  SAUS STEAK
• 1 siung Bawang Bombay
• 5 siung Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 2 buah Tomat
• 170 ml Saus Tomat
• 1 sendok teh Lada Bubuk
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok makan Saus Tiram
• 1 sendok teh Kaldu bubuk
• Gula pasir 1 sendok makan 
• Air 200 ml 
•  Mentega secukupnya
• gram PELENGKAP
•  Kentang secukupnya
•  Buncis secukupnya
•  Wortel secukupnya

Langkah

30 menit

1. • SAUS : Rebus tomat sampai kulitnya terkelupas, hilangkan kulit dan isinya, cincang halus, sisihkan. 
   • llelahkan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat cincang, lalu air, masukkan bumbu-bumbu, masak sampai mengental, cicipi. jika kurang kental tambahi ciran maizena. 
   • Saring saus.
2. • STEAK : rendam daging ayam dengan saus tiram, merica bubuk dan kaldu bubuk. diamkan di kulkas 30 menit.
3. • Siapkan 3 piring : 
   • piring 1 : tepung terigu. 
   • piring 2 : telur kocok. 
   • piring 3 : tepung bumbu dan tepung maizena.
4. • Celupkan daging ke piring 1, lalu piring 2 kemudian piring 3. Cubit cubit agar bisa keriting saat di goreng.
5. • goreng daging dengan minyak yang panas dan cukup banyak. 
   • goreng kentang hingga matang, rebus wortel dan buncis.
6. • sajikan steak dengan saus dan pelengkap. tambahkan saus sambal tambah yummmyyyyyyyyyyy :)